am thuc quan pixcel

Cua rang me

2017-03-19
  • Suất ăn: 1
  • Người ăn: 2
  • T.G Chuẩn bị : 30m
  • T.G Nấu : 20m
  • Sẵn sàng: 50m

Món cua rang me giòn tan hấp dẫn được nhiều người yêu thích.

Thành phần

  • Cua thịt 2 con: 0,5 0,6kg/con.
  • 1/2 chén me chua chín
  • 4 củ tỏi Bắc
  • 1/2 củ hành tây bổ múi cau
  • 1 muỗng cà phê bột bắp
  • Đường: 3 muỗng cà phê
  • Tiêu, 3 muỗng hạt nêm
  • 1 quả ớt sừng tươi.
  • 1 trái dưa leo

Thực hiện

Bước1

Cua rửa thật sạch, bạn có thể sử dụng bằng bàn chải để cọ hết chất bẩn trên mai cua.Tách mai cua để riêng, lấy gạch ở mai cua để riêng ra, mình cua cắt làm đôi. Phần càng cua lớn kẹp cho dập dập để dễ thấm gia vị.

Bước2

Ướp 1 muỗng hạt nêm, rắc tiêu cho thấm khoảng 30 phút. Sau đó đem cua chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

Bước3

Me cho nước nóng vào lược lấy 1/2 chénỚtt: tỉa hoa, tỏi băm nhuyễnCho 1 muỗng canh dầu ăn, phi tỏi hơi vàng cho nước me + đường + 2 muỗng cà phê hạt nêm + bột năng hòa nước lạnh vào. Nêm chua chua ngọt ngọt.

Bước4

Cho cua vào xóc đều, để riu riu lửa khoảng 10 phút cho cua thật thật thấm là được. Dầu phi tỏi, cho gạch cua và chút hạt nêm.

Bước5

Xếp cua lại thành hình nguyên con, úp mai lên, rưới gạch cua, trang trí ớt tỉa hoa, vài lát dưa leo.Cua sau khi rửa sạch tách mai và mình cua ra và chiên cho chín

Loại món ăn: Từ khóa:
Đánh giá trung bình

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức này

0 người đã đánh giá

Món ăn liên quan:
  • Bí đỏ xào tỏi

  • Sườn chiên sả

  • Thịt kho mướp đắng

  • Gà xóc sả ớt

  • TRỨNG HẤP VÂN

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *