Bún, miến, phở chay

Ngoài cơm, bạn còn có thể được thưởng thức các món bún, miến, phở chay vào lễ Vu Lan. Cũng như cơm, các món chay này tưởng chừng như đơn điệu nhưng lại rất đa dạng và phong phú về cách trình bày và chế biến. Chỉ riêng bún có thể kể đến như bún ốc, bún riêu, bún thang…; phở cũng có gà, bò bắt mắt. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn bún, miến, phở chan nước hoặc ăn khô.

Cách làm phần đồ ăn kèm bún, miến, phở không khác món cơm chay. Riêng nước dùng không được ninh từ xương ống như các món thông thường, mà phải chế từ rau, củ quả và nấm để lấy vị ngọt tự nhiên. Những món chay này có ưu điểm dễ ăn lại lạ miệng. Bạn có thể tìm đến các quán chuyên món chay ở đường Trần Thái Tông, Hưng Phú, Lạc Long Quân (Sài Gòn) hoặc Quán Thánh, Phó Đức Chính, Đào Tấn (Hà Nội) để thưởng thức các món bún, miến, phở chay

 

Một số hình ảnh đẹp