Danh mục: Việt Nam

Chỉ là một gánh hàng rong nhỏ bé nhưng món bánh ở đây thu hút rất đông thực khách. Đi qua cầu ông Lãnh, quẹo trái, đến khúc giao Vĩnh Khánh – Hoàng Diệu nhìn bên phải, sẽ thấy gánh hàng rong khiêm nhường trước trường Trung học Vân Đồn, Q.4. Trên dọc đoạn đường

Miền Tây Nam bộ mà cái nôi là vùng Đồng Tháp Mười rộng lớn, là giang sơn của những loài sản vật hoang dã trên rừng dưới nước như bông Sen, bông Súng, tôm, ốc, rùa, rắn…. Tìm hiểu cách ăn, cách nấu những món ăn đặc sản của người gốc miền Tây là một

Dưa món được làm từ củ cải, cà rốt, dưa leo, đu đủ, củ kiệu… có vị chua mằn mặn lại giòn. Trong ngày Tết, người miền Bắc ăn bánh chưng với dưa hành, người miền Nam có món bánh tét với tôm khô củ kiệu, thì với người miền Trung dưa món không thể

Không biết tự bao giờ, giò, nem, ninh, mọc đã trở thành các món truyền thống không thể thiếu của người Việt trong mâm cỗ đón Tết. Các gia đình dù kinh tế khấm khá hay khó khăn đều cố gắng chuẩn bị chu tất, thịnh soạn những món trên cho mâm cỗ đón ông

Chấm đẫm miếng thịt ba chỉ trong veo vào nước xốt mắc mật tươi, đầu đũa chỉ mới khẽ chạm vào lưỡi thôi, hương vị nồng nàn ngất ngây đã lan tỏa khắp cơ thể, cả người bay bổng lên mây… Lạc giữa biển xốt Bạn có bao giờ ăn bánh xèo mà thiếu nước

Chiều tối, đi qua các con đường ở Quy Nhơn, nghe tiếng đổ bánh xèo xèo, tiếng mời gọi cùng hương thơm của món ăn làm du khách khó lòng bước đi. Trong khi các vùng đất khác chế biến bánh xèo khá cầu kỳ với tôm, mực, thịt, trứng… thì bánh xèo Quy Nhơn

Ngày thường cặp bánh tét chỉ là vật thực, nhưng với ba ngày tết, nó là “đòn gánh quan hà” kết nối những tâm hồn Việt tứ phương! Hơn ai hết, những người con xa xứ luôn trân quý, khát khao cái không khí gia đình đầm ấm, đủ đầy người lớn – trẻ nhỏ

Có những món khi ăn vào mùa xuân trở nên ngon lạ thường bởi mùa này đồ ăn thường tươi ngon. Và đặc biệt có những món mà người làm để dành cả năm chỉ khi tới mùa xuân mới mang ra thưởng thức nên vị ngon càng đượm hơn… Thịt luộc chấm mắm rươi

Là trung tâm văn hóa, kinh tế của Tây Nguyên, Đăk Lăk được nhiều du khách yêu thích khám phá tìm đến với những ngọn núi hùng vĩ, với những cảnh đẹp hoang sơ và với một phong vị ẩm thực đậm chất núi rừng… Gà nướng sa lửa   Lâu nay người Tây Nguyên

“Tháng giêng động dài”. Đó là đúc kết của ngư dân vùng sóng nước. Nhưng không phải ngày nào biển cũng động. Dân chài bãi ngang Phổ Châu (Đức Phổ, Quảng Ngãi) tranh thủ những ngày biển lặng hiếm hoi để đánh bắt mực cơm, kiếm chút “lộc biển” đầu năm. Anh Nguyễn Chung, nhà