Bánh phồng tôm kết hợp với ngô chiên, đây là hai món ăn quen thuộc nhưng khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên món ăn mới lạ vui miệng cho bạn nhâm nhi đấy nhé.
(0)
Khẩu phần: 2-4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
0 thích
Thành phần
1 bắp ngô ngọt
1 gói bột chiên giòn
2 quả lòng đỏ trứng muối
1 gói phồng tôm
1 chén đậu Hà Lan
1 củ cà rốt
vừa đủ dầu ăn
1 thìa rượu vang
Hướng dẫn
1
Tách ngô tươi ra khỏi bắp rồi chần qua với nước sôi. Sau đó trộn ngô với bột chiên giòn, và nhớ trộn thật đều nhé các bạn.
2
Đồng thời bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, dầu sôi thì thả từng miếng vào chiên, khi bánh phồng hết thì vớt ra luôn.
3
Sau khi chiên xong phồng tôm, phần dầu ăn này mình dùng để chiên ngô luôn.
4
Khi ngô chín, bạn dùng vợt vớt ra để ráo dầu ăn.
5
Cà rốt và đậu Hà Lan rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi chần qua nước sôi. Sau đó bạn cho vào chảo xào qua cho chín tới.
6
Xào xong cà rốt và đậu, dằm nát 2 lòng đỏ trứng muối ra, xào qua với ít dầu ăn. Cuối cùng, đổ ngô, cà rốt và đậu vào chảo trứng, trộn đều. Xào thêm 2-3 phút nữa là được.
7
Khi ăn, bạn xúc từng thìa nhân vào lòng miếng phồng tôm.
