Cá điêu hồng ngọt lừ, thêm cải thìa xanh nõn và lát nấm đông cô thơm dịu, tất cả cùng hòa quyện tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn này.
(0)
Khẩu phần: 3-4 người
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 30 phút
0 thích
Hướng dẫn
1
Cá điêu hồng làm sạch, đem ướp với tất cả gia vị kể trên khoảng 15 phút. Thêm đầu hành, tỏi, hành tím bằm và gừng để tạo mùi thơm khi hấp.
2
Rửa sạch cải thìa, xếp lên đĩa rồi đặt cá lên trên, hấp chung với nấm đông cô khoảng 20 phút cho đến khi chín.
3
Dùng nóng với cơm trắng (dọn kèm nước tương) hoặc cuốn cá với bánh tráng, rau sống, chấm nước mắm chua ngọt. Nếu thích có thể trang trí thêm với cà rốt.
