Chế biến đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn và giàu dinh dưỡng, thơm ngon của gạo, đậu xanh, các loại củ quả, mùi thơm nhẹ, vị béo ngậy của nước cốt dừa đã tạo lên những hương vị đặc trưng đến khó quên của món ăn.
(0)
Khẩu phần: 2-3 người
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 30 phút
0 thích
Thành phần
100 g gạo
20 g đậu xanh
50 g khoai môn
40 g khoai lang
30 g bí đỏ
30 g nấm linh chi
1 chén nước cốt dừa
Ngò rí
Hành boaro
Dầu ăn
Muối
Đường
Bột ngọt
Hạt nêm
Hướng dẫn
1
Gạo và đậu xanh vo sạch, nấu cháo với 1.5 lít nước. Khoai lang, bí đỏ, khoai môn cao cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ. Hành boaro cắt lát xéo. Phi thơm hành boaro, xào sơ nấm linh chi nâu và nấm linh chi trắng.
2
Cháo nấu sắp chín, cho các loại củ vào, sau đó cho nấm linh chi đã xào vào, nêm 2M hạt nêm Aji-ngon, 1.5m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1m đường, cho 1 chén nước cốt dừa, và cuối cùng cho thêm ngò rí, tắt lửa. Dùng nóng
