Salad xoài nấm là món khai vị rất được nhiều người ưa thích, hơn nữa cách làm lại rất đơn giản và không mất thời gian. Cùng amthuc365 vào bếp chế biến ngay món ăn hấp dẫn này nhé.
(0)
Khẩu phần: 1-2 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 10 phút
0 thích
Thành phần
1 quả Xoài chín
200 gram Nấm kim châm
200 gram Nấm đùi gà
Rau xà lách
2 quả Chanh leo
Rau mầm
Đường
Hướng dẫn
1
Rửa sạch nấm kim châm và nấm đùi gà rồi thái lát. Đem trần qua nước sôi cho chín rồi ngâm vào nước đá để nấm có độ giòn.
2
Xoài chín đem rửa sạch, thái miếng hình khối vuông nhỏ vừa miệng ăn hoặc miếng dài, dẹt tùy theo sở thích.
3
Xà lách rửa sạch, ngâm nước muối trong khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước rồi cắt thành từng khúc.
4
Chanh leo bổ đôi, lấy hạt. Trộn thêm chút nước để lọc sạch hạt chanh leo. Sau đó bắc nồi lên bếp, đun sôi nước cốt chanh leo với đường cho đến khi tan ra thì để nguội.
5
Xếp các nguyên liệu đã sơ chế là nấm kim châm và nấm đùi gà, xoài, xà lách ra bát, rưới sốt chanh leo lên rồi trộn thật đều tay, rồi xếp rau mầm lên trên để trang trí cho đẹp mắt. Vậy là món salad xoài nấm đã hoàn thành rồi.
