Cùng biến tấu với nguyên liệu rau củ quen thuộc để làm nên những món gỏi – món khai vị thường thấy trong những bữa tiệc, thật đặc sắc. Càng thú vị hơn khi đó là những món gỏi chay.
(0)
Khẩu phần: 3 – 4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 15 phút
0 thích
Thành phần
300 g củ hủ dừa
150 g tai heo chay
50 g nấm rơm
1 quả ớt
5 g hành tím
10 g tàu hủ ki
5 g rau răm
10 g đậu phộng
20 g bánh phồng chay
1 thìa súp dầu ăn
1 thìa súp nước cốt chanh
1 thìa súp đường
1/2 thìa cà phê ớt
1 thìa cà phê tỏi
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê hạt nêm
Hướng dẫn
1
Tai heo chay ngâm nở mềm, trụng sơ, cắt lát mỏng. Củ hủ dừa rửa sạch, để ráo, cắt mỏng.