Khoai tây chiên bơ chưa bao giờ là lỗi đối với những ai yêu thích món chiên nhẹ nhàng này, đặc biệt là các bé nhà mình đấy.
(0)
Khẩu phần: 2-4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
0 thích
Thành phần
500 g khoai tây
1 hộp bơ vàng
vừa đủ dầu ăn
1 ít tương ớt
1 ít muối
1 nhánh hành lá
1 ít giấy thấm dầu
Hướng dẫn
1
Gọt vỏ khoai tây. Thái miếng dày vừa ăn, dài khoảng 0,5 cm, lưu ý bỏ khoai tây đã thái vào chậu nước lạnh, sau khi thái xong cho ra rổ để ráo nước
2
Chuẩn bị nước luộc khoai tây: Pha nước theo tỉ lệ: 1/2 thìa đường + 1 thìa muối, cho khoai tây vào luộc sơ qua. Luộc đến khi khoai tây vừa chín tới, đổ vào chậu nước lạnh, ngâm trong 3 phút, vớt ra rổ để ráo nước
3
Đun nóng dầu, cho khoai tây vào chiên, lưu ý nên chiên khoai tây với lượng dầu ngập mặt khoai tây nhé
4
Ướp vị khoai tây: Trộn nguyên liệu trộn khoai tây theo tỉ lệ : 3 thìa bơ vàng + 1 thìa đường, cho vào chảo đun nóng đến khi đường và bơ tan chảy vào nhau, cho tiếp khoai tây vào đảo nhẹ trong 2 phút đến khi bơ quyện đều quanh miếng khoai tây là được nhé. Cuối cùng bạn rắc một ít hành lá sắt nhỏ lên trên trang trí nhé!
