Bắp rang bơ là món ăn vặt dù là người lớn hay trẻ nhỏ đều rất yêu thích, đặc biệt trong những ngày mưa se se lạnh bạn có thể cùng nhâm nhi món bắp rang bơ này với bạn bè hya người thân trong gia đình, đồng nghiệp nữa đấy nhé!
(0)
Khẩu phần: 2-4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 20 phút
0 thích
Thành phần
100 g ngô khô
50 g bơ
200 g đường
20 ml nước
Hướng dẫn
1
Chuẩn bị một chiếc nồi sâu đáy, chịu được áp suất có đường kính khoảng 25 cm, có nắp đậy bằng thuỷ tinh thì càng tốt, giúp nhìn thấy quá trình ngô nổ.
2
Đặt nồi lên bếp bật nhỏ lửa, cho bơ vào nồi đun tới khi bơ tan hết, sau đó các cho 1 hoặc 2 hạt ngô vào nồi nổ thử, đậy nắp lại chờ tới khi có tiếng nổ thì cho ngô vào nồi, đảo đều rồi đậy nắp vung lại.
3
Khi có tiếng nổ thì lấy bao tay cầm hai quai của nồi lắc mạnh theo chiều kim đồng hồ 5 vòng. Cứ 20 giây thì lại lắc 5 vòng, cho tới khi nghe tiếng nổ đều và ngưng hẳn, tắt bếp, cho bắp rang bơ ra khay để nguội.
4
Sau khi đã nổ ngô xong, bắc nồi lên bếp, vặn nhỏ lửa rồi cho đường và nước vào khuấy đều cho tới khi đường có màu cánh gián (phải khuấy đều tay nếu không đường sẽ bị cháy), nhanh tay tắt bếp và cho bỏng ngô vào trộn đều. Cho bắp rang bơ ra khay để nguội là có thể thưởng thức.
