Mực nhồi thịt rim cà chua lại là món ăn mang hương vị của biển cả, mực cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho dức khỏe con người bởi vậy hãy nhanh tay vào bếp làm món ăn ngon hấp dẫn bổ dưỡng này cho cả nhà cùng thưởng thức.
(0)
Khẩu phần: 2-4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 30 phút
0 thích
Hướng dẫn
1
Mực làm sạch, rửa để ráo nước.
2
Đun chảo dầu nóng, cho hành, tỏi, gừng vào phi thơm, thêm thịt, tôm, củ năng, nước tương, dầu hào, ngũ vị hương xào chín tái, để nguội.
3
Nhồi nhân này vào mực cho đầy.
4
Nấu sốt để rim: Phi bơ tan chảy cho hành cà chua vào xào. Thêm nước dùng gà, rượu gạo, nước mắm, tiêu, thả mực vào rim nhỏ lửa khi thấy nước sốt sánh lại là được.
5
Lấy mực ra cắt miếng tròn, rưới thêm chút sốt cà lên trên trang trí cho đẹp. Ăn nóng rất ngon.
