Thay vì ăn sáng bên ngoài bạn có thể tự tay nấu món mỳ xào hải sản cho gia đình có thêm một bữa sáng ngon và đầy đủ dưỡng chất.
(0)
Khẩu phần: 2 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
0 thích
Thành phần
1 gói mỳ tôm
2 quả trứng gà
100 g rau cải
100 g thịt bò
vừa đủ xì dầu
vừa đủ tương
1 củ hành tây
vài tép tỏi
vừa đủ hạt nêm
1 ít bột bắp
Hướng dẫn
1
Đun nước sôi rồi thả mỳ vào ngâm 2-3 phút, sau đó vớt ra ngâm trong nước lạnh cho mỳ săn và dai
2
thịt bò để lên ngăn đá tủ lạnh cho đông lại sau đó lấy ra thái lát mỏng ướp với gia vị hạt nêm, tỏi, gừng, tiêu ( Lưu ý không ướp bằng nước mắm như vậy thịt bò sẽ bị chay nước)
3
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn, phi tỏi cho thơm rồi bỏ hành tây đã thái mỏng vào đảo chung. Khi tỏi và hành tây đã dậy mùi thơm bạn bắt đầu cho rau cải vào nêm nếm gia vị. khi xào rau bạn nên lưu ý cho gia vị vừa phải vì thịt bò đã được ướp, cho lửa to để rau được xanh và chín tái.
4
Khi rau đã tái chín cho thịt bò, nước bột bắp vào xào nhanh đợi chín rồi tắt bếp.
5
Nước sốt đã làm xong bạn nhanh tay gắp mỳ ra đĩa và rưới nước sốt nên trên và thưởng thức nhé.
