Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món xôi dẻo thơm hương lá dứa kết hợp cùng một chút thị gà xé và vừng rang vàng thơm nức chăc chắn sẽ là món ăn yêu thích của cả nhà, bạn có thể dùng món xôi này làm bữa sáng của gia đình cũng không phải ý tưởng tồi đâu nhé!
(0)
Khẩu phần: 2-4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
0 thích
Thành phần
4 bát gạo nếp
20 chiếc lá dứa tươi
8 g muối
1 ít dừa nạo
1 ít vừng
60 g đường
Hướng dẫn
1
Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay, xay mịn. Lọc lấy phần nước cốt của lá dứa.
2
Gạo đãi sạch cho đến khi trong nước. Để ráo, Đổ gạo, lá dứa và nước vào trong nồi cơm điện. Đảo đều. Rồi bật nồi cơm ở chế độ “Cook”.
3
Nấu cho đến khi công tắc nồi bật sang nút giữ ấm. Mở nồi, đảo đều xôi rồi đậy vung, bật nút “Cook” nấu thêm 10-15 phút nữa để xôi được chín đều.
4
Hạt vừng rang chín. Cho vừng vào túi, đập dập vừng một chút cho vừng thêm thơm
5
Trộn đường vào với hạt vừng, muối, để sang một bên.
