Ngưu bảng cuốn thịt

( 0 trên 5 )
Loading...
Ngưu bảng cuốn thịt
  • 0 mThời gian chuẩn bị
  • 0 mGiờ nấu ăn
  • 0 mSẵn sàng trong
In công thức

    Ngưu bàng là một loại cao lương mỹ vị ở Nhật, rễ cây ngưu bàng có mùi vị đặc trưng đi từ nhạt sang ngọt và hơi hăng tuỳ thuộc và tuổi và chất lượng của rễ; trong củ ngưu bàng còn một vị hơi đắng rất khó nhận ra. Người ta cho rằng mùi vị ngon nhất nằm ngay bên dưới lớp vỏ. Rễ mềm nhất khi còn non tươi; dễ gãy khi bị uốn cong, củ ngưu bàng mềm hơn củ cà rốt. Rễ được xử lý khéo sẽ có mầu sắc tươi giòn. Rễ già mỏng hơi khô và hơi hoá gỗ, có mùi như mùi đất. Rễ là phần bổ dưỡng nhất chứa nhiều inulin, vitamin B và các khoáng chất khác.

    (0)

    Khẩu phần: 2 – 3 người

    Chuẩn bị: 10 phút

    Thực hiện: 20 phút

    0 thích

    Hướng dẫn


    Gửi bình luận

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    x

    Register

    Lost Password