Món ăn có vị dẻo thơm của xôi, vị đậm đà của thịt và thơm mùi mè, thoang thoảng hương gừng trong xốt teriyaki.
(0)
Khẩu phần: 2 – 3 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 15 phút
0 thích
Hướng dẫn
1
Xốt teriyaki: 1 thìa súp nước tương 1/2 thìa súp rượu sa kê 1/2 thìa súp nước sôi để nguội 1 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê nước cốt gừng, tất cả nấu sôi, làm sánh lại bằng bột năng.
2
Thịt bò để tủ đông, lấy ra xắt thật mỏng. Thịt băm ướp với hành tím, tiêu và hạt nêm, để thấm
3
Nắm xôi lại thành từng nắm vừa ăn, bọc thịt bò bên ngoài, lăn hai đầu nắm xôi qua mè trắng
4
Bắc chảo dầu nóng, cho xôi vào chiên, thấy mè vàng đều là được. Dọn ra đĩa, rưới xốt teriyaki lên, dùng nóng.
