Tất tần tật cách nấu cháo trứng cho bé ngon miệng
Trứng gà là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho giúp phát triển não, chiều cao và cân nặng của bé. Đặc biệt, nấu cháo trứng cho bé kèm với các loại rau củ sẽ thành món ăn rất tốt cho hệ tiêu hóa đồng thời cũng cung cấp đầy đủ chất xơ, vitamin, sắt, canxi để bé phát triển toàn diện.
Chỉ dùng lòng đỏ trứng gà để nấu các món cháo dinh dưỡng cho bé (Nguồn: IT)
Có nên nấu cháo trứng cho bé ăn dặm?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng nấu cháo trứng cho bé trong giai đoạn ăn dặm sẽ tốt sức khỏe và sự phát triển của các bé. Trong giai đoạn này hệ tiêu hóa của bé cũng cực kỳ nhạy cảm với hương vị, nên bé cũng dễ kén ăn, còi xương hoặc suy dinh dưỡng.
Bởi vậy, nấu cháo trứng cho bé, mẹ có thể kết hợp cháo trứng với nhiều loại rau củ khác như: rau bó xôi, bí đỏ, bí xanh để làm phong phú thực đơn và làm giàu thêm chất dinh dưỡng.
Tuy nhiên, các chuyên gia cũng cho rằng trứng có hàm lượng chất béo cao nếu ăn quá nhiều bé có thể bị đầy bụng, khó tiêu. Bởi vậy, mẹ cần tuân theo chế độ chế độ ăn trứng như sau:
• Bé 6-7 tháng tuổi nên ăn 1/2 lòng đỏ trứng gà mỗi bữa và chỉ ăn 2-3 lần/tuần
• Bé 8-12 tháng tuổi nên ăn 1 lòng đỏ trứng gà mỗi bữa và chỉ ăn 3-4 bữa trong 1 tuần.
• Bé trên 1 tuổi nên ăn 3-4 quả trứng gà mỗi tuần, có thể ăn cả lòng trắng của trứng.
Trứng gà có thể kết hợp với nhiều loại rau củ thành món cháo ngon cho bé (Nguồn ảnh: IT)
Cách nấu cháo trứng cho bé thông minh
1. Cách nấu cháo trứng kết hợp với hạt sen
Trong một nghiên cứu đã đăng trên tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ chỉ ra rằng hạt sen có nhiều thành phần dinh dưỡng như protein kali và phốt pho còn lượng chất béo và cholesterol lại cực thấp. Bên cạnh đó, trứng là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm chất béo, các vitamin, khoáng chất và cholesterol. Nếu kết hợp hai thực phẩm này sẽ thành một món cháo cân đối dinh dưỡng nhất.
• Nguyên liệu chính: hạt sen, trứng gà, thêm cà rốt để món cháo có màu sắc đẹp mắt.
• Cách nấu: Hạt sen, cà rốt nấu chín và xay nhuyễn. Cháo sau khi đun sôi rồi cho trứng vào, nhớ đánh đều tay để trứng tan và không vón cục. Cuối cùng là cho thành phần xay nhuyễn vào cháo.
Cháo trứng cung cấp cấp đủ dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện của bé (Nguồn: IT)
2. Cách nấu cháo trứng kết hợp với đậu nành
Đậu nành là thực phẩm chứa nhiều chất đạm nên nếu nấu cháo với các loại thực phẩm khác khiến bữa ăn của bé thừa đạm, ảnh hưởng đến tiêu hóa. Bởi vậy, bữa ăn tốt nhất cho bé chính là kết hợp đậu nành, chọn loại đậu nành không biến đổi gen (non-GMO) và trứng là cung cấp vừa đủ chất đạm.
• Nguyên liệu chính: đậu nành, trứng
• Cách làm: Cháo sau khi được đun sôi thì cho trứng, bột ngũ cốc đậu nành hoặc bột đậu nành xay nhuyễn, sau đó đảo đều tay đến khi cháo chín.
3. Cách nấu cháo trứng kết hợp với nấm hương và thịt bò
Theo chia sẻ của nhiều bà mẹ bỉm sữa, sự kết hợp của trứng với thịt bò và nấm hương sẽ đem đến hương thơm và vị ngọt đậm đà cho bữa ăn cho bé. Món cháo trứng sẽ giúp bé ăn ngon hơn, tiêu hóa dễ dàng hơn.
• Nguyên liệu chính: trứng, thịt bò và nấm hương.
• Cách nấu: Thịt bò mua tại vửa hàng thực phẩm an toàn sau khi rửa sạch, thái lát mỏng. Tương tự, nấm ngâm rửa cung với hành lá thái nhỏ. Sau khi cháo sôi cho nấm hương thái nhỏ vào và nêm chút hạt nêm. Sau khi cháo sôi lần nữa thì bỏ thêm thịt bò. Đến khi cháu gần chín thì đập trứng ra bát, lấy lòng đỏ cho vào cháo là hoàn thành bữa ăn dinh dưỡng cho bé.
4. Cách nấu cháo trứng gà với bắp cải
Bắp cải là một loại rau xanh, Phununews khi kết hợp với trứng sẽ tạo ra bát cháo trứng bổ dưỡng và bắt mắt, kích thích sự thèm ăn của bé cũng như mang lại dinh dưỡng dồi dào.
• Nguyên liệu chính: Bắp cải, trứng gà, gia vị
• Cách nấu: Bắp cải rửa sạch hấp chín rồi xây nhuyễn, trứng gà lọc lấy lòng đỏ. Cho cháo với bột bắp cải xoay nhuyễn vào nồi đun sôi vào đảo đều. Sau khi cháo chín thì cho lòng đỏ trứng và gia vị vào nồi, đảo đều cho đến khi cháo chín.
5. Cách chế biến món cháo theo độ tuổi
Nếu bé nhà bạn từ 6 – 12 tháng thì nên cho ăn bột trứng. Chế biến bằng cách nấu chín bột và cho lòng đỏ trứng vào bột cùng với một ít rau xay nhuyễn. Đảo đều và nhanh tay cho đến khi nồi bột sôi lên là bột đã chín, Khuyến cáo không nên đun kỹ quá làm biến đổi các chất dinh dưỡng trong nồi cháo.
Nếu bé nhà bạn từ 1 – 2 tuổi thì nấu cháo trứng cho bé theo hướng dẫn nấu bên trên. Ngoài ra có thể cho bé ăn trứng luộc vừa chín tới từng mẩu nhỏ để bé có thể nuốt được.
Trứng gà ác là một trong các loại trứng có hàm lượng dinh dưỡng cao so với trừng gà thông thường.Tuy vậy, cơ thể bé vẫn còn rất yếu, nhạy cảm nên cần nhận được những nguồn dinh dưỡng giá trị, sạch và an toàn. Để làm được điều này, các mẹ ngoài chế biến đúng cách thì còn phải dùng đúng loại có chất lượng để tăng cường dinh dưỡng cho bé.
Thực phẩm ngày nay không còn giữ được sự tự nhiên mà thay vào đó, những người buôn bán vì lợi ích trước mắt mà bỏ thêm chất phụ gia, vật nuôi thì bơm kháng sinh, thuốc tăng trưởng… Những chất độc hại này không chỉ ảnh hưởng đến thịt của chúng mà ngay cả trứng cũng sẽ bị ảnh hưởng không hề nhỏ. Vậy nên, khi chọn trứng gà để nấu cháo trứng cho bé nên chọn những loại trứng có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng.Chỉ khi dùng thực phẩm sạch thì cơ thể bé mới có thể mạnh khỏe phát triển, tránh được bệnh tật. Các mẹ có thể tham khảo qua trứng gà sạch từ trang trại VNFalvor để hiểu thêm về quy trình sản xuất trứng sạch cũng như an toàn cho sức khỏe mọi người, nhất là bé yêu mẹ nhé.
Trứng gà là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho giúp phát triển não, chiều cao và cân nặng của bé. Đặc biệt, nấu cháo trứng cho bé kèm với các loại rau củ sẽ thành món ăn rất tốt cho hệ tiêu hóa đồng thời cũng cung cấp đầy đủ chất xơ, vitamin, sắt, canxi để bé phát triển toàn diện.
Chỉ dùng lòng đỏ trứng gà để nấu các món cháo dinh dưỡng cho bé (Nguồn: IT)
Có nên nấu cháo trứng cho bé ăn dặm?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng nấu cháo trứng cho bé trong giai đoạn ăn dặm sẽ tốt sức khỏe và sự phát triển của các bé. Trong giai đoạn này hệ tiêu hóa của bé cũng cực kỳ nhạy cảm với hương vị, nên bé cũng dễ kén ăn, còi xương hoặc suy dinh dưỡng.
Bởi vậy, nấu cháo trứng cho bé, mẹ có thể kết hợp cháo trứng với nhiều loại rau củ khác như: rau bó xôi, bí đỏ, bí xanh để làm phong phú thực đơn và làm giàu thêm chất dinh dưỡng.
Tuy nhiên, các chuyên gia cũng cho rằng trứng có hàm lượng chất béo cao nếu ăn quá nhiều bé có thể bị đầy bụng, khó tiêu. Bởi vậy, mẹ cần tuân theo chế độ chế độ ăn trứng như sau:
• Bé 6-7 tháng tuổi nên ăn 1/2 lòng đỏ trứng gà mỗi bữa và chỉ ăn 2-3 lần/tuần
• Bé 8-12 tháng tuổi nên ăn 1 lòng đỏ trứng gà mỗi bữa và chỉ ăn 3-4 bữa trong 1 tuần.
• Bé trên 1 tuổi nên ăn 3-4 quả trứng gà mỗi tuần, có thể ăn cả lòng trắng của trứng.
Trứng gà có thể kết hợp với nhiều loại rau củ thành món cháo ngon cho bé (Nguồn ảnh: IT)
Cách nấu cháo trứng cho bé thông minh
1. Cách nấu cháo trứng kết hợp với hạt sen
Trong một nghiên cứu đã đăng trên tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ chỉ ra rằng hạt sen có nhiều thành phần dinh dưỡng như protein kali và phốt pho còn lượng chất béo và cholesterol lại cực thấp. Bên cạnh đó, trứng là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm chất béo, các vitamin, khoáng chất và cholesterol. Nếu kết hợp hai thực phẩm này sẽ thành một món cháo cân đối dinh dưỡng nhất.
• Nguyên liệu chính: hạt sen, trứng gà, thêm cà rốt để món cháo có màu sắc đẹp mắt.
• Cách nấu: Hạt sen, cà rốt nấu chín và xay nhuyễn. Cháo sau khi đun sôi rồi cho trứng vào, nhớ đánh đều tay để trứng tan và không vón cục. Cuối cùng là cho thành phần xay nhuyễn vào cháo.
Cháo trứng cung cấp cấp đủ dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện của bé (Nguồn: IT)
2. Cách nấu cháo trứng kết hợp với đậu nành
Đậu nành là thực phẩm chứa nhiều chất đạm nên nếu nấu cháo với các loại thực phẩm khác khiến bữa ăn của bé thừa đạm, ảnh hưởng đến tiêu hóa. Bởi vậy, bữa ăn tốt nhất cho bé chính là kết hợp đậu nành, chọn loại đậu nành không biến đổi gen (non-GMO) và trứng là cung cấp vừa đủ chất đạm.
• Nguyên liệu chính: đậu nành, trứng
• Cách làm: Cháo sau khi được đun sôi thì cho trứng, bột ngũ cốc đậu nành hoặc bột đậu nành xay nhuyễn, sau đó đảo đều tay đến khi cháo chín.
3. Cách nấu cháo trứng kết hợp với nấm hương và thịt bò
Theo chia sẻ của nhiều bà mẹ bỉm sữa, sự kết hợp của trứng với thịt bò và nấm hương sẽ đem đến hương thơm và vị ngọt đậm đà cho bữa ăn cho bé. Món cháo trứng sẽ giúp bé ăn ngon hơn, tiêu hóa dễ dàng hơn.
• Nguyên liệu chính: trứng, thịt bò và nấm hương.
• Cách nấu: Thịt bò mua tại vửa hàng thực phẩm an toàn sau khi rửa sạch, thái lát mỏng. Tương tự, nấm ngâm rửa cung với hành lá thái nhỏ. Sau khi cháo sôi cho nấm hương thái nhỏ vào và nêm chút hạt nêm. Sau khi cháo sôi lần nữa thì bỏ thêm thịt bò. Đến khi cháu gần chín thì đập trứng ra bát, lấy lòng đỏ cho vào cháo là hoàn thành bữa ăn dinh dưỡng cho bé.
4. Cách nấu cháo trứng gà với bắp cải
Bắp cải là một loại rau xanh, Phununews khi kết hợp với trứng sẽ tạo ra bát cháo trứng bổ dưỡng và bắt mắt, kích thích sự thèm ăn của bé cũng như mang lại dinh dưỡng dồi dào.
• Nguyên liệu chính: Bắp cải, trứng gà, gia vị
• Cách nấu: Bắp cải rửa sạch hấp chín rồi xây nhuyễn, trứng gà lọc lấy lòng đỏ. Cho cháo với bột bắp cải xoay nhuyễn vào nồi đun sôi vào đảo đều. Sau khi cháo chín thì cho lòng đỏ trứng và gia vị vào nồi, đảo đều cho đến khi cháo chín.
5. Cách chế biến món cháo theo độ tuổi
Nếu bé nhà bạn từ 6 – 12 tháng thì nên cho ăn bột trứng. Chế biến bằng cách nấu chín bột và cho lòng đỏ trứng vào bột cùng với một ít rau xay nhuyễn. Đảo đều và nhanh tay cho đến khi nồi bột sôi lên là bột đã chín, Khuyến cáo không nên đun kỹ quá làm biến đổi các chất dinh dưỡng trong nồi cháo.
Nếu bé nhà bạn từ 1 – 2 tuổi thì nấu cháo trứng cho bé theo hướng dẫn nấu bên trên. Ngoài ra có thể cho bé ăn trứng luộc vừa chín tới từng mẩu nhỏ để bé có thể nuốt được.
Trứng gà ác là một trong các loại trứng có hàm lượng dinh dưỡng cao so với trừng gà thông thường.Tuy vậy, cơ thể bé vẫn còn rất yếu, nhạy cảm nên cần nhận được những nguồn dinh dưỡng giá trị, sạch và an toàn. Để làm được điều này, các mẹ ngoài chế biến đúng cách thì còn phải dùng đúng loại có chất lượng để tăng cường dinh dưỡng cho bé.
Thực phẩm ngày nay không còn giữ được sự tự nhiên mà thay vào đó, những người buôn bán vì lợi ích trước mắt mà bỏ thêm chất phụ gia, vật nuôi thì bơm kháng sinh, thuốc tăng trưởng… Những chất độc hại này không chỉ ảnh hưởng đến thịt của chúng mà ngay cả trứng cũng sẽ bị ảnh hưởng không hề nhỏ. Vậy nên, khi chọn trứng gà để nấu cháo trứng cho bé nên chọn những loại trứng có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng.Chỉ khi dùng thực phẩm sạch thì cơ thể bé mới có thể mạnh khỏe phát triển, tránh được bệnh tật. Các mẹ có thể tham khảo qua trứng gà sạch từ trang trại VNFalvor để hiểu thêm về quy trình sản xuất trứng sạch cũng như an toàn cho sức khỏe mọi người, nhất là bé yêu mẹ nhé.
