Cách làm tan chảy sôcôla
Làm tan thỏi sôcôla thành dạng lỏng đặc sệt và mịn là một công việc không thể bỏ qua khi bạn cần làm bánh sôcôla. Những lời khuyên dưới đây sẽ giúp bạn làm món bánh sô cô la thật hoàn hảo.
Nguyên tắc: Không được để sôcôla gặp hơi nước bởi điều này sẽ khiến sôcôla cứng và vón cục.
Xem Thêm